Questa birra nasce dalla cooperazione del birrificio RIEGELE di Ausburg con una birreria artigianale americana, la SIERRA NEVADA BREWING CO.
Da questa collaborazione prende vita appunto la BAYERISCH ALE 2, dall’aroma fruttato di frutto della passione, pesca ed albicocca, con lieviti in sospensione che sprigionano tutti i sapori e la rendono unica nel suo genere.
I luppoli che vengono utilizzati per la produzione si possono riferire come i migliori del panorama, tra cui : Hallerauer, Citra, Cascade, Simcoe, Amarillo, Mosaik.
"La birra ha un carattere fresco e vivace con note di frutto della passione, pesca e albicocca", ha dichiarato Sebastian Priller-Riegele, campione del mondo Beer Sommelier. "Bayerisch Ale 2 è una birra perfetta per l'estate."