TIPOLOGIA: Dunkel doppio malto

GRADO ALCOOL: 7,3% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

Birra robusta, dal colore ambra con riflessi rossi, rappresenta l’autentica birra bavarese. Al palato si riconoscono note di caramello, di malti tostati con delle punte di zucchero; nonostante ciò sul finale lascia un retrogusto amarotico. 
In passato veniva prodotta per la famosa «quinta stagione» in Baviera, ovvero il periodo tra il martedì grasso e il giorno di Pasqua, quando i monaci devoti pativano la fame per avvicinarsi un po’ alla santità.