Nella ricetta del Gin Pilz di Pilzer sono impiegati i botanici dei boschi trentini e l'acqua di qualità delle Dolomiti.
Al naso il ginepro è fine e profumatissimo e riesce a combinarsi in modo eccellente con le altre quindici diverse erbe naturali selezionate per dare un buon equilibrio al prodotto. È secco e deciso, ottimo da bere liscio.