Colore giallo paglierino splendente con “perlage” sottile e persistente, bouquet intenso e fragrante con percettibili note di lievito armonizzate con incomparabile finezza ed eleganza. Gusto sapido, vivace e armonico con retrogusto amarognolo e asciutto.
Ottimo come aperitivo o in abbinamento ad antipasti di terra (salumi e formaggi). Ideale con crostacei, molluschi e piatti a base di pesce.