L'Ayinger Bairisch Pils profuma di luppolo molto pregiato proveniente dalla vicina regione della Hallertau. La birra è ben fermentata e pertanto sottile al primo sorso, ma anche delicata e persistente nel corpo. La Pils seduce con il suo fine aroma luppolato e presenta in seguito una accentuata nota di amaro, che rapidamente diminuisce.