Aspetto torbido, con particelle di polpa visibili. Colore rosso violaceo. Aroma: intenso di succo di pompelmo, con delicate note di pompelmo rosa, esente da odori devianti o estranei. Gusto: caratteristico di pompelmo, asprigno e delicato. L’ acidità del pompelmo è mitigata dalle note dolci del pompelmo rosa, che attenua anche le tipiche note amarognole del pompelmo bianco. Corposità e pienezza sono esaltate dalla presenza delle polpe.