Birra scura doppio malto di alta fermentazione non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Di colore nero scuro, denso con una schiuma color cappuccino. Si denotano aromi che virano dal cioccolato alla liquirizia ed al caffé. Adatta all’invecchiamento. Nel 2016 è stata eletta vincitrice del premio Best Italia Beer - Luppolo d'oro.