Descrizione per catalogo online

Cartone; 8 bottiglie

TIPOLOGIA: Birra artigianale tedesca stile IPA

GRADO ALCOOL: 5% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

L’artigianale tedesca Simco è una speciale rivisitazione dello stile Pale Ale, il che significa, per chi non lo sapesse, che nella produzione viene usato un lievito ad alta fermentazione e malto prevalentemente chiaro.

E’ una birra corposa dove al suo interno coesistono in maniera perfettamente armoniosa 3 tipi di luppolo, ovvero Hallertauer perle, Opal e Simcoe, da cui appunto ne deriva il nome. Quest’ultimo è presente in elevata quantità e viene introdotto a zero gradi nelle cantine di maturazione, risultando così molto raffinato.

Alla vista il colore risulta ambrato, quasi arancione mentre al palato sprigiona un’esplosione di sapori, soprattutto mango, sambuco e albicocca.

Si consiglia l’abbinamento con i cibi asiatici, pesce ma è ottima anche come aperitivo.