BIRRA STAGIONALE (Ottobre)

TIPOLOGIA: Bassa fermentazione

GRADO ALCOOL: 5,8% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

La Kirtabier fu originariamente prodotta in occasione dell’inaugurazione della nuova birreria e da allora viene offerta sempre verso la metà di ottobre. Presenta un bel colore ambrato ed è caratterizzata da una percettibile amarezza, con una piacevole sapidità. Si serve non filtrata, con la naturale torbidità dovuta al lievito.
La Kirtabier viene classificata tra la birra Märzen e l‘Export scura e viene prodotta secondo una ricetta tradizionale con tre malti diversi e con una miscelazione combinata ad infusione e decozione.