Rappresenta un'autentica specialità bavarese di tipo Export scura, di color mogano con riflessi dorati. Presenta un chiaro e piacevole aroma di malto, il gusto al palato si presenta corposo e ben maltato; si riconoscono lievi note di cacao e caffé. L'amaro è piacevolmente percettibile e armoniosamente fuso nell'insieme.
Come abbinarla? Beh, si serve spesso con pane fresco, pasta alla Bolognese, diversi piatti di carne rossa, selvaggina e piatti tipici bavaresi.