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Cartone: 12 bottiglie GRADO ALCOOL: 4,2 % vol. ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Bitter ale classica con luppolo americano citra in dry hopping (tecnica che consente di aromatizzare la birra senza bollire il luppolo; viene quindi lasciato macerare nel fermentatore durante la fermentazione secondaria) che gli conferisce note caratterizzanti di agrume e pesca bianca. Birra estremamente secca e beverina. Nominata miglior bitter del mondo nel 2011. | |
Cartone: 24 bottiglie GRADO ALCOOL: 4,8 % vol. ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Birra chiara di ispirazione tedesca caratterizzata da un corpo leggero e da un uso elegante di luppoli nobili europei. Al palato emergono note floreali, speziate e leggermente agrumate. | |
Cartone: 24 bottiglie GRADO ALCOOL: 5,5 % vol. ZONA DI PRODUZIONE: Belgio Birra velata con delicate note di miele d'acacia, frutta bianca ed esotica, resina di pino, agrumi e pepe bianco. Buon livello di amaro e finale secco. Estremamente beverina. | |
Cartone: 24 bottiglie GRADO ALCOOL: 6,8 % vol. ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Birra senza glutine, caratterizzata da un corpo leggero e delicate note maltate di crosta di pane e miele. Amaro moderato. Estremamente beverina. | |
Cartone: 24 bottiglie GRADO ALCOOL: 6,6 % vol. ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Un’esplosione di frutta tropicale e agrumi dovuta all’uso in dry hopping (tecnica che consente di aromatizzare la birra senza bollire il luppolo; viene quindi lasciato macerare nel fermentatore durante la fermentazione secondaria) di luppoli provenienti dall’area dell’oceano Pacifico. È una birra iconica del birrificio “Toccalmatto”, infatti è conosciuta a livello mondiale. | |
Cartone: 24 lattine
TIPOLOGIA: New England Ipa GRADO ALCOOL: 7,2% ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Naso esplosivo di luppoli americani aromatici fruttati con note di arancia rossa, albicocca, passion fruit, ananas. | |
Cartone: 12 bottiglie GRADO ALCOOL: 6 % vol. Saison è uno stile di birra chiara ad alta fermentazione tipica della Vallonia, regione di lingua francese del Belgio. Le Saison, originariamente fermentate presso le fattorie belghe, hanno un contenuto d'alcool compreso tra il 5 e l'8% vol. ed un valore IBU (ovvero l’unità utilizzato per misurare l’amarezza del prodotto) compreso tra 25 e 45. Nonostante sia descritta come stile di birra della Vallonia, attualmente è prodotta in tutto il mondo. | |
Cartone: 12 bottiglie Grado alcool: 9 % vol. Zona di produzione: Italia, Fidenza Una triple caratterizzata dalla fermentazione con lievito saison, dal finale secco che la rende particolarmente beverina, nonostato l’elevato grado alcolico. Al naso e al palato emergono note fruttate e speziate con un tipico sentore di marzapane, che la rendono una birra unica. | |
Cartone: 12 bottiglie Grado alcool: 6,8 % vol. Zona di produzione: Italia, Fidenza Birra secca con un corpo medio, dai sentori di crosta di pane, caratterizzata da una luppolatura elegante con note fruttate e floreali donate dalla rifermentazione con un lievito selezionato in champagne. | |
Cartone: 12 bottiglie
TIPOLOGIA: New England Ipa GRADO ALCOOL: 7,2% ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza Naso esplosivo di luppoli americani aromatici fruttati con note di arancia rossa, albicocca, passion fruit, ananas. | |