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Il vino si presenta limpido dove vi dominano le tonalità, rubino e granata. Questo vino possiede un aroma ricco e complesso.
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Il colore è rosso rubino con riflessi violacei di buona limpidezza e intensità. Al palato l’impatto è deciso, con una prevalenza della componente acida, dovuta alla natura del vitigno.
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Metodo classico, dosaggio zero, fresco e secco.Profumo intenso e persistente con note di frutta matura e nocciole.Fragranza di miele e resine nobili. Può essere vino da tutto pasto nelle occasioni più importanti
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Ha colore chiaro vivace tendente al rubino, profumo delicato e sapore armonico, fruttato. La consuetudine prescrive venga consumato giovane per apprezzarne la sottile fragranza, grazie al terreno alluvionale e ciottoloso ricco di minerali, che regala ai suoi vitigni ottima struttura nella maturazione del vino.
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Brillante, dorato, un vino pieno dalla sensibile componente alcolica e notevole struttura. Impatto olfattivo intenso, ricco e complesso. In bocca è rotondo ed elegante nonostante l’acidità sia ben presente. | |
Il Brut Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei Franciacorta Cavalleri, sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo chardonnay mostri grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva.
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Vino con note fruttate piacevolmente piccante e nette, al palato esprime finezza e delicatezza, lascia una sensazione ampia e dolce. Caratterizzato dalla sua intensa aromaticità e da un lieve e piacevolissimo residuo zuccherino, richiede una particolare attenzione agli abbinamenti. Può essere un ottimo compagno di foie gras, grigliata di crostacei, salmone e aringhe affumicati, tortelli di zucca. | |
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