La Birra di Primavera è una specialità stagionale a bassa fermentazione, non filtrata; presenta un leggero sentore di lievito floreale e mielato, un sapore aromatico e corposo riconoscibile al primo sorso, per poi diventare lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un buon ed equilibrato amaro. Gli ingredienti naturali come le proteine, il malto ed il lievito, rimangono al completo nella birra.
La Kirtabier fu originariamente prodotta in occasione dell’inaugurazione della nuova birreria e da allora viene offerta sempre verso la metà di ottobre. Presenta un bel colore ambrato ed è caratterizzata da una percettibile amarezza, con una piacevole sapidità. Si serve non filtrata, con la naturale torbidità dovuta al lievito. La Kirtabier viene classificata tra la birra Märzen e l‘Export scura e viene prodotta secondo una ricetta tradizionale con tre malti diversi e con una miscelazione combinata ad infusione e decozione.
TIPOLOGIA: Export scura non filtrata a bassa fermentazione
GRADO ALCOOL: 5,0 % vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Germania
Autentica specialità del tipo export scura non filtrata con un aroma chiaro e piacevolmente pronunciato di malto. Il gusto al palato si presenta corposo, tostato e armoniosamente fuso nell’insieme.
Ayinger Lager Hell viene denominata "la bevanda di tutti i giorni" in Baviera, poichè insieme alla birra di frumento ("Weizen") è la la tipologia più conosciuta. Si presenta con un colore giallo dorato e con un carattere morbido maltato; il gusto è particolarmente pieno, e di piacevole effervescenza. Lager Hell si contraddistingue per il malto e il suo perfetto equilibrio delle parti, infatti l'amaro è ben armonizzato, ma non molto marcato.