Birra Session da bere a fiumi. Colore dorato chiaro, note di frutta bianca di melone bianco, pesca, uva spina e frutta tropicale come passion fruit, kiwi e guava. Birra estiva e dissentante, perfetta da abbinare a carni bianche e pesce.
Una versione speciale della collaborazione con "Hair of the Dog", passata in barrique di rovere americano dove in precedenza è stato fatto maturare del Chianti riserva.
TIPOLOGIA: Golden Quadrupel Invecchiata in barriques
GRADO ALCOOL: 13%
ZONA DI PRODUZIONE: Italia, Fidenza
Note maderizzate date dalla microssigenazione e conseguente ossidazione dovuta al passaggio in botte oltre a note di vaniglia. Ricorda un grande vino liquoroso. Birra secca e complessa.
Un’esplosione di frutta tropicale e agrumi dovuta all’uso in dry hopping (tecnica che consente di aromatizzare la birra senza bollire il luppolo; viene quindi lasciato macerare nel fermentatore durante la fermentazione secondaria) di luppoli provenienti dall’area dell’oceano Pacifico. È una birra iconica del birrificio “Toccalmatto”, infatti è conosciuta a livello mondiale.
Birra Session da bere a fiumi. Colore dorato chiaro, note di frutta bianca di melone bianco, pesca, uva spina e frutta tropicale come passion fruit, kiwi e guava. Birra estiva e dissentante, perfetta da abbinare a carni bianche e pesce.