BIRRA STAGIONALE (Marzo-Aprile)

Cartone: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Non filtrata a bassa fermentazione

GRADO ALCOOL: 5.5% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

La Birra di Primavera è una specialità stagionale a bassa fermentazione, non filtrata; presenta un leggero sentore di lievito floreale e mielato, un sapore aromatico e corposo riconoscibile al primo sorso, per poi diventare lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un buon ed equilibrato amaro. Gli ingredienti naturali come le proteine, il malto ed il lievito, rimangono al completo nella birra.

BIRRA STAGIONALE (Ottobre)

TIPOLOGIA: Bassa fermentazione

GRADO ALCOOL: 5,8% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

La Kirtabier fu originariamente prodotta in occasione dell’inaugurazione della nuova birreria e da allora viene offerta sempre verso la metà di ottobre. Presenta un bel colore ambrato ed è caratterizzata da una percettibile amarezza, con una piacevole sapidità. Si serve non filtrata, con la naturale torbidità dovuta al lievito.
La Kirtabier viene classificata tra la birra Märzen e l‘Export scura e viene prodotta secondo una ricetta tradizionale con tre malti diversi e con una miscelazione combinata ad infusione e decozione.

Cartone: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Birra scura

GRADO ALCOOL: 4,9% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

Birra artigianale tedesca non pastorizzata a bassa fermentazione; Achtes Dunkel deve il suo colore scuro alla particolare tostatura del malto, il quale risulta particolarmente evidente sia al gusto che all'odorato. 
Si tratta di una birra corposa, con un sapore forte e deciso che però viene alleggerito dal grado alcolico moderato; quest'ultimo fa si che Dunkel risulti piacevole e facile da bere.

Cartone: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Birra chiara aromatica

GRADO ALCOOL: 4,7% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

E’ una birra fresca e non pastorizzata. Tipica birra chiara, dal colore intenso e dall’aroma fine è ottenuta grazie ad uno speciale procedimento di miscelazione delle materie prime. Per il suo grado alcolico moderato e per il gusto pieno, questa birra si rende adatta ad accompagnare pasti o semplici aperitivi.

Cartone: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Export scura non filtrata a bassa fermentazione

GRADO ALCOOL: 5,0 % vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

Autentica specialità del tipo export scura non filtrata con un aroma chiaro e piacevolmente pronunciato di malto.
Il gusto al palato si presenta corposo, tostato e armoniosamente fuso nell’insieme.

Cartone da: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Pilsner

GRADO ALCOOL: 4,8% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

Si tratta di una birra di tipo Pilsener, come appunto dice il nome stesso, ovvero una chiara, con un gusto amaro di luppolo e con un contenuto di estratto originario di almeno 11%, quindi è una birra cosiddetta forte.

L’esclusivo processo di produzione, necessario per questo tipo di birra, è stato sviluppato oltre 150 anni fa a Pilsen in Boemi. È stato Carl Veltins che nel 1926 ha deciso di produrre solo secondo il metodo Pilsener.

Chi dice VELTINS, pensa alla freschezza, e non senza motivo; infatti, con l’editto sulla purezza del 1516, i birrai tedeschi hanno creato una legge che nel corso dei secoli il birrificio C. & A. VELTINS ha perfezionato in modo del tutto individuale con acqua, malto, luppolo e lievito. Oggi come in passato l’acqua pura sgorga dalle sorgenti naturali delle montagne attorno a Grevenstein, un territorio che, in quanto parco naturale, gode di una protezione particolare

Cartone: 24 bottiglie

TIPOLOGIA: Lager

GRADO ALCOOL: 4.9% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

Ayinger Lager Hell viene denominata "la bevanda di tutti i giorni" in Baviera, poichè insieme alla birra di frumento ("Weizen") è la la tipologia più conosciuta. 
Si presenta con un colore giallo dorato e con un carattere morbido maltato; il gusto è particolarmente pieno, e di piacevole effervescenza. 
Lager Hell si contraddistingue per il malto e il suo perfetto equilibrio delle parti, infatti l'amaro è ben armonizzato, ma non molto marcato.

Cartone: 20 bottiglie

TIPOLOGIA: Birra chiara

GRADO ALCOOL: 5,2% vol.

ZONA DI PRODUZIONE: Germania

La Privat si può definire come la classica bionda leggera Bavarese, a bassa fermentazione e non pastorizzata.
È una birra aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato, prodotta ancora oggi secondo la tradizione, vale a dire seguendo l’antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte e l’antico processo di miscelazione dei chicchi di malto.
Ha ricevuto infatti il premio di “Birraio artigianale dell’anno, numerose European Beer Stars ed a Londra sono stati eletti Campioni del mondo!